Lactobacillus delbrueckii: الفوائد، الأنواع، والاستخدامات الطبية
ما هو Lactobacillus delbrueckii
Lactobacillus delbrueckii هو نوع من البكتيريا النافعة (اللاكتوباسيلوس)، ينتمي إلى مجموعة البروبيوتيك، ويُستخدم بكثرة في صناعة منتجات الألبان مثل الزبادي واللبن الرائب. يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والمناعة، ويتميز بقدرته على إنتاج حمض اللاكتيك الذي يساعد على خفض حموضة الوسط المحيط، ما يمنع نمو البكتيريا الضارة.
ينقسم هذا النوع إلى عدة أنواع فرعية (Subspecies)، أهمها:
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (المستخدم في الزبادي)
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii
فوائد Lactobacillus delbrueckii
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
يساعد في:
إعادة توازن الفلورا المعوية
تخفيف أعراض الإسهال، خاصة الإسهال الناتج عن المضادات الحيوية
تقليل أعراض متلازمة القولون العصبي
2. تعزيز المناعة
يساهم في:
تنشيط الخلايا المناعية
تقوية الدفاع الطبيعي للجسم ضد الفيروسات والبكتيريا
3. الوقاية من الالتهابات المهبلية
يساعد على استعادة التوازن البكتيري الطبيعي في المهبل، ما يقلل من خطر الإصابة بعدوى الخمائر أو الالتهابات البكتيرية.
4. خفض اللاكتوز
يفيد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، لأنه يساهم في تحليل اللاكتوز الموجود في الحليب.
استخدامات Lactobacillus delbrueckii في الصناعة والطب
صناعة الألبان
يُستخدم كمُخمِّر أساسي في إنتاج الزبادي، الجبن، والحليب المخمر، خاصة النوع bulgaricus بالتعاون مع Streptococcus thermophilus.
المكملات الغذائية
يوجد في العديد من مكملات البروبيوتيك لعلاج:
اضطرابات الهضم
الالتهابات الفطرية والبكتيرية
تحسين مناعة الجسم
الاستعمال في المستحضرات المهبلية
يدخل في تحاميل أو جل مهبلي يحتوي على البروبيوتيك لعلاج أو منع الالتهابات المهبلية.
الجرعة وطريقة الاستخدام
الجرعة تختلف حسب نوع المكمل والغرض العلاجي، لكن بشكل عام:
للبالغين: من 1 إلى 10 مليار وحدة CFU يوميًا
للأطفال: يجب استشارة الطبيب قبل الاستخدام
يمكن تناوله عن طريق:
الكبسولات أو الأقراص
الزبادي والمشروبات المخمرة
التحاميل أو الكريمات الموضعية (للاستخدام النسائي)
الموانع
يُمنع استخدامه أو يُستخدم بحذر عند:
المرضى ذوي المناعة الضعيفة (مثل مرضى السرطان أو فيروس HIV)
وجود حالة تسمى متلازمة الأمعاء المتسربة أو التهابات حادة بالجهاز الهضمي
الأعراض الجانبية المحتملة
غالبًا ما يكون آمنًا، لكن قد يسبب أحيانًا:
انتفاخ البطن.
غازات.
إسهال خفيف في بداية الاستخدام.
ردود فعل تحسسية نادرة (طفح جلدي، حكة).
هل هو آمن للحامل والمرضع؟
نعم، في أغلب الحالات يعتبر آمنًا للحوامل والمرضعات، خاصة عند تناوله من مصادر غذائية طبيعية، لكن يُفضل استشارة الطبيب قبل استخدام المكملات.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
هل يمكن استخدام Lactobacillus delbrueckii للأطفال؟
نعم، لكن تحت إشراف طبي.
هل يجب حفظه في الثلاجة؟
إذا كان في شكل مكمل بروبيوتيك، يُفضّل حفظه في مكان بارد وجاف، وبعض الأنواع تُخزن في الثلاجة.
هل يعالج فطريات المهبل؟
يساهم في الوقاية والعلاج من الفطريات المهبلية عند استخدامه مع علاج مناسب.